Все для отдыха Рецепты шашлыка Блюда из свинины Свиные ребрышки с тонким слоем мяса

Ароматные копченые ребрышки в кислом и сладком соусе

Ингредиенты
1,5 кг свиных ребрышек.
Сладкий и кислый соус (рецепты соусов)

Подготовка
Слегка приготовьте свиные ребрышки в духовке в течение часа при температуре 180°C.

Копчение
Предварительно разогрейте коптильню примерно до 100°C.
Вытащите ребрышки из духовки.
Положите ребрышки на смазанную маслом решетку.
Обмажьте с обеих сторон сладким и кислым соусом.
Коптите 2½-3 часа или до готовности.
Время приготовления будет меняться в зависимости от внешней температуры.

Тест на готовность
Мясо должно быть мягким и легко отходить от косточки.

Нежная свиная шейка жареная на открытом огне

Отварные рёбрышки в остро-сладком маринаде

Свинина в необычном, сладком пикантном маринаде

Рецепт приготовления карбоната своими руками

Очень острый маринад придаст пикантности ребрышкам зажаренным на гриле

Традиционный итальянский рецепт

Свинина с овощным гарниром

Коричневый сахар с соусом чили придадут пикантности жаренным рёбрырышкам

Свиная корейка приготовленная по традициооному молдавскому рецепту

Свиные котлеты, приготовленные на гриле