Все для отдыха Рецепты шашлыка Блюда из свинины Костица по-молдавски

Свиная корейка приготовленная по традициооному молдавскому рецепту

Состав:
1 кг свиной корейки.

Для соуса:
1 л бульона, 20 зубчиков чеснока,
по 4 ч. ложки измельченной зелени петрушки и укропа, молотый черный перец, соль.

Свиную корейку нарезать поперек волокон на куски вместе с реберной частью. Мясо слегка отбить, придать куску овальную форму, посыпать перцем и солью, жарить в гриле по 15-20 мин с каждой стороны.

Приготовить соус: чеснок растереть с солью, влить бульон, добавить мелко нарезанную зелень петрушки и укропа, черный или красный перец. Готовое мясо полить соусом. Подавать с овощным гарниром.

Нежная свиная шейка жареная на открытом огне

Отварные рёбрышки в остро-сладком маринаде

Свинина в необычном, сладком пикантном маринаде

Рецепт приготовления карбоната своими руками

Очень острый маринад придаст пикантности ребрышкам зажаренным на гриле

Традиционный итальянский рецепт

Свинина с овощным гарниром

Коричневый сахар с соусом чили придадут пикантности жаренным рёбрырышкам

Свиная корейка приготовленная по традициооному молдавскому рецепту

Свиные котлеты, приготовленные на гриле