Все для отдыха Рецепты шашлыка Блюда из свинины Свиные отбивные по-итальянски

Традиционный итальянский рецепт

Состав:
1 кг свинины

Для маринада:
1 стакан абрикосового или персикового сока,
2 ст. ложки лимонного сока, 2—3 почки гвоздики,
1 зубчик чеснока, растертого с солью, молотый черный перец, соль.

Нарезать свинину на куски и отбить. Приготовить маринад из указанных продуктов. Мясо в маринаде поместить на сутки в холодильник, переворачивая куски через каж-дые 4-5ч.
Достать мясо из маринада и жарить в гриле по 6-7 мин с каждой стороны.

Нежная свиная шейка жареная на открытом огне

Отварные рёбрышки в остро-сладком маринаде

Свинина в необычном, сладком пикантном маринаде

Рецепт приготовления карбоната своими руками

Очень острый маринад придаст пикантности ребрышкам зажаренным на гриле

Традиционный итальянский рецепт

Свинина с овощным гарниром

Коричневый сахар с соусом чили придадут пикантности жаренным рёбрырышкам

Свиная корейка приготовленная по традициооному молдавскому рецепту

Свиные котлеты, приготовленные на гриле