Все для отдыха Рецепты шашлыка Блюда из птицы Куриное филе на брошетах

Кубики из курицы, перца, цукини обжаренные на решётке

На 2 порции:
- 2 куриных филе
- 8 средних шампиньонов
- 1 сладкий болгарский перец
- 1 небольшой цукини
- 1 средняя луковица
- соль, перец по вкусу

1. Куриные филе без кожи нарежьте кусочками толщиной 1,5–2 см.

2. Шампиньоны не мойте, а оботрите влажной тряпочкой. Цукини нарежьте кружочками толщиной 1 см, сладкий перец и лук – небольшими кусочками.

3. Нанижите, перемежая, шампиньоны, кусочки филе и овощей на брошеты.

4. Смажьте брошеты оливковым маслом и запекайте на решетке, периодически переворачивая и смазывая маслом.

5. Снимите брошеты с углей, посолите, поперчите по вкусу. Это блюдо не нуждается в гарнире.
Совет шефа

Не забудьте предварительно подержать брошеты в холодной воде.

Сочный цыплёнок приготовленный на гриле

Фаршированные окорочка с пряностями

Маринад из ананасового сока и соевого соуса придаст куриным грудкам необычный вкус и аромат

Курица маринованная в пасте-маринаде с мёдом

Жареные окорочка в лимонном маринаде с абрикосовым гарниром

Жареные на углях окорочка фаршированные яйцами и сыром

Обжареные стейки и курицы под экзотическим соусом с ромом или текилой

Сербский рецепт приготовления куриных окорочков-гриль

Куриные грудки с кокосовым соусом

Фаршированые крыжовником окорочка с соусом из тёртого хрена