Все для отдыха Рецепты шашлыка Блюда из баранины Отбивные из барашка с острым перцем

Мясо с овощами

На 4 порции:
- 12 бараньих отбивных
- 4 стручка свежего острого перца

1. Смажьте растительным маслом слегка отбитые бараньи отбивные и жарьте на решетке примерно по 5–7 минут с каждой стороны. Одновременно обжарьте свежий острый перец.

2. Подавайте с нарезанным луком, рисом, зеленью и лавашем.

Совет шефа
Баранина будет более сочной, если она слегка недожарена, то есть ее цвет остается розовым. Чем дольше готовится баранина, тем суше и жестче она становится

Мясные колбаски из мешанного фарша на шпажках

Традиционный узбекский плов с бараниной на шпажках

Жареная баранина с пряными травами

Жаренная на углях баранья нога в маринаде из трав и йогурта

Смесь из петрушки, горчицы и панировочных сухарей придаст баранине хрустящую корочку

Стейки из баранины в маринаде из орегано с овощами

Нежная баранина с восточными нотками

Украшением отбивных их баранины служат жареные половинки помидоров с сыром пармезан, петрушкой и перцем

Традиционный казахский рецепт приготовления баранины на огне

Необыкновенно вкусное блюдо с экзотическими пряностями