Все для отдыха Рецепты шашлыка Блюда из баранины Бараньи отбивные с корочкой из горчицы и петрушки

Смесь из петрушки, горчицы и панировочных сухарей придаст баранине хрустящую корочку

Состав:
1 кг баранины, 2 ст. ложки панировочных сухарей,
2 ст. ложки дижонской горчицы, 2 ст. ложки нарубленной зелени петрушки, 2 ч. ложки оливкового или другого растительного масла, соль.

Нарезать баранину на куски по 100 г каждый и толщиной 2—3 см. Положить бараньи отбивные на решетку и жарить 5 мин.

Смешать панировочные сухари, горчицу, петрушку, масло и соль.

Перевернуть отбивные, каждую намазать смесью из сухарей. Жарить еще 3-4 мин.

Мясные колбаски из мешанного фарша на шпажках

Традиционный узбекский плов с бараниной на шпажках

Жареная баранина с пряными травами

Жаренная на углях баранья нога в маринаде из трав и йогурта

Смесь из петрушки, горчицы и панировочных сухарей придаст баранине хрустящую корочку

Стейки из баранины в маринаде из орегано с овощами

Нежная баранина с восточными нотками

Украшением отбивных их баранины служат жареные половинки помидоров с сыром пармезан, петрушкой и перцем

Традиционный казахский рецепт приготовления баранины на огне

Необыкновенно вкусное блюдо с экзотическими пряностями