Все для отдыха Рецепты шашлыка Блюда из говядины Медальоны с беконом

Это блюдо украсит любой стол. Говяжье филе с беконом в форме медальонов.

Для приготовления этого блюда нам потребуется
- 4 куска говяжьего филе по 150 г каждый
- 4 ломтика бекона
- 2 баклажана

1. Слегка отбейте говяжье филе и оберните каждый кусок по окружности полоской бекона. Нарежьте баклажаны вдоль на тонкие полосы.

2. Обжарьте медальоны на решетке до готовности (пока бекон не станет золотистым и хрустящим). Одновременно обжарьте на краю решетки смазанные растительным маслом полоски баклажанов.

3. Подавайте готовые медальоны и баклажаны со свежими овощами, соусом ткемали и сметаной.
Совет шефа
Полоски бекона можно закрепить, обвязав куски по окружности суровой ниткой или скрепив концы полосок деревянной шпажкой.

Запеченное мясо под сыром

Шашлык из говядины в маринаде из виноградного уксуса

Сердце телёнка на шпажках в ароматном соусе

Очень необычный рецепт. Печень, завернутая в листья шалфея, с гарниром из брокколи и шампиньонов.

Классический рецепт старинного блюда

Соус из красного вина и вишен прекрасно походит к жаренной на углях говядине

Базиликовое масло придаст пикантности мясу телёнка

Необыкновенный аромат шалфея и жаренного мяса сделают любой ужин праздником

Бургер считается по-настоящему американским, если со всех сторон капает и сыплется начинка.

Рулет из телятины на решётке-гриль