Все для отдыха Рецепты шашлыка Блюда из говядины Телячья корейка на решетке

Мясо на рёбрышках обжаренное на углях с овощами.

Нам потребуется:
• 3 телячьих ребра

Для маринада:
- 50 г растительного масла
- 2 ч. ложки нарезанных листьев тимьяна
- соль по вкусу
Для гарнира:
- 3 небольшие картофелины
- половинка сладкого перца
- 1 помидор
- 1 небольшой цукини

1. Зачистите телячьи ребра – снимите с них пленку острой стороной ножа. И снимите пленку с кореечной части.

2. Смешайте ингредиенты маринада и положите в него ребра на полчаса-час.

3. Поперчите мясо перед жаркой. Выложите на решетку и жарьте до готовности 6–7 минут с каждой стороны.

4. Приготовьте гарнир. Помидор разрежьте поперек. Перец смажьте растительным маслом, посолите и слегка подпеките вместе с помидором. Цукини обжарьте на сковороде вместе с печеным картофелем.

5. Подавайте телячьи ребра с овощами, букетом зелени и перечно-коньячным соусом в соуснике.

Запеченное мясо под сыром

Шашлык из говядины в маринаде из виноградного уксуса

Сердце телёнка на шпажках в ароматном соусе

Очень необычный рецепт. Печень, завернутая в листья шалфея, с гарниром из брокколи и шампиньонов.

Классический рецепт старинного блюда

Соус из красного вина и вишен прекрасно походит к жаренной на углях говядине

Базиликовое масло придаст пикантности мясу телёнка

Необыкновенный аромат шалфея и жаренного мяса сделают любой ужин праздником

Бургер считается по-настоящему американским, если со всех сторон капает и сыплется начинка.

Рулет из телятины на решётке-гриль