Все для отдыха Рецепты шашлыка Соусы Горчичный соус

Этот соус можно использовать для глазурирования мяса при копчении

Ингредиенты
75 мл (1/3 чашки) растительного масла.
60 мл (4 чайные ложки) Дижонской горчицы.
45 мл (3 чайные ложки) сахара.
30 мл (2 чайные ложки) столового красного вина.
5 мл (1 чайная ложка) сухой горчицы.
30 мл (2 чайные ложки) хорошо измельченных трав, таких как шалфей и розмарин.

Прекрасно подойдет к копченым ребрышкам и другим блюдам

Этот соус можно использовать для глазурирования мяса при копчении

Этот вкусный соус хорошо подходит, как и заправка к салату, так и в качестве глазировки.

Традиционный мексиканский соус из помидоров и перчиков чили

Рецепт от Стивена Райхлена

Такой айоли хорош с мясом и рыбой, овощами и морепродуктами. Но он неотразим и сам по себе, например, с кусочком бородинского хлеба

Этот соус хорошо подходит для рыбы, телятины и курицы

В Англии мятный соус традиционно подают к жареной или запеченной на гриле баранине. Его можно хранить в холодильнике несколько дней