В Канаде и США словом «light» называют любые низкокалорийные продукты, в том числе и пиво. "Сanadian Light"можно пить как освежающий напиток – практически в любых количествах – не опасаясь набрать пару лишних калорий… По вкусу этот сорт напоминает "Pilsener", но в нем больше воды, и он менее плотный и на вкус «легкий».
"Scotch Ale" и прочие шотландские сорта эля обычно содержат очень много «от души прожаренного» солода, из-за этого пиво получается очень темным, очень крепким и довольно сладким. У этого сорта много общего с коричневым элем, но на вкус он более сладкий. Цвет готового пива может варьироваться от светло-коричневого до почти черного.
Сорт "Irish Stout" возник на волне успеха английских портеров. Любителям очень темного и крепкого пива "Irish Stout" предложил еще большую крепость, более «плотную» и бархатистую фактуру, и еще более темный, практически черный, цвет.
Попробовав это пиво, Вы непременно отметите мягкость вкуса, не характерную для такой сильной хмелевой горечи и большого содержания темного зерна.
Название пива "Vienna" часто можно встретиться рядом с «Мартовским» (Marzen), а согласно некоторым классификациям они вообще употребляются как синонимы.
"Vienna" - очень крепкое, янтарного цвета пиво, с умеренным ароматом немецкого солода и с минимальным, а иногда и вовсе отсутствующим, оттенком хмеля. Цвет, в зависимости от подвида, может доходить до медного. Характерная особенность – обильная желтоватая пена.
Крепкое, плотное пиво имеет приятный крепкий солодовый запах приятным сочным темным цветом и изумительным чуть сладковатым вкусом.
В комплект для приготовления пива входит все необходимое для приготовления 10л. пива: обезвоженный солод, пакетик с дрожжами, 3 баллончика с газом CO2, диск пеноуловителя. Комплект поставляется в подарочной коробке.
Крепкое, плотное пиво имеет ярко выраженный солодовый запах с красивым светло-янтарным цветом и приятным насыщеным обволакивающим вкусом.
В комплект для приготовления пива входит все необходимое для приготовления 10л. пива: обезвоженный солод, пакетик с дрожжами, 3 баллончика с газом CO2, диск пеноуловителя. Комплект поставляется в подарочной коробке.
Крепкое, плотное пиво имеет тонкий солодовый аромат с восхитительным золотистым цветом и насыщенным нежным вкусом.
В комплект для приготовления пива входит все необходимое для приготовления 10л. пива: обезвоженный солод, пакетик с дрожжами, 3 баллончика с газом CO2, диск пеноуловителя. Комплект поставляется в подарочной коробке.
Любой, кто захочет показать свои познания в истории пива, может смело заявлять, что сочетание "Czech Pilsner" - это все равно, что «масло масляное», т.к. слово «пилзнер», используемое для обозначения целого вида пива низового брожения, происходит от названия чешского города Пльзень, где было впервые получено в 1842 году.
Не только название, но и история, а также свойства "Indian Pale Ale" напрямую связаны с Индией. По одной из версий, такой эль варили в Англии для доставки в Индию морем. Отсюда и более насыщенное сусло, и увеличенное содержание хмеля – для того, чтобы пиво могло пережить путешествие длиной в несколько недель.
Пиво "Danish Golden Light" – это самый настоящий лагер высокого качества, со всеми характерными чертами: легкое пиво, чистое и прозрачное, золотистого цвета, с ненавязчивым ароматом хмеля, со сдержанным кисловатым послевкусием.
Сегодня мало кто вспомнит, почему в современном англо-русском словаре слово "porter" обозначает одновременно и «грузчик» и «портер», черное пиво. А на самом деле, все очень просто: когда в 1793 году в Лондоне впервые стали варить очень темный, практически черный, эль (назывался он изначально «entire»), он очень быстро завоевал популярность среди завсегдатаев пабов – рабочих людей, грузчиков и проч., за что и получил название porter ale (т.е. эль грузчиков).
"Pilsner Light" (он же pilsener, он же pils), названный по имени города Пльзеня, откуда он ведет свою историю, – первое в мире светлое пиво, полученное путем брожения при низких температурах («приставка» pils обычно означает, что данное светлое пиво было приготовлено именно этим способом).
Традиционный Pilsener варят с 1842 года в Богемии, он отличается очень высоким содержанием хмеля. Сегодня этот сорт называется Pilsener Urquell (Чехия).
Пивоварни
