Все для отдыха Рецепты шашлыка Блюда из морепродуктов Креветки по-португальски

Креветки в маринаде, жаренные на решётке

• 1 кг крупных неочищенных креветок
• брокколи

Для маринада:
- 3 ст. ложки оливкового масла
- сок 1 лимона
- 1 зубчик давленого чеснока

1. Очистите креветки, оставив неочищенными лишь хвостики.

2. Смешайте компоненты для маринада, залейте маринадом креветки и оставьте мариноваться на полчаса в холодильнике.

3. Залейте кипятком брокколи и оставьте бланшироваться на 20 минут.

4. Обсушите брокколи, смажьте маринадом и запекайте на краю решетки в течение 7-10 минут, периодически переворачивая и смазывая маринадом.

5. Выньте креветки из маринада, просушите их на салфетке, положите на хорошо разогретую решетку. Через минуту-другую щипцами переверните их на решетке и запекайте еще 1 минуту.

6. Подавайте креветки с брокколи и соевым соусом.

Этот рецепт подходит для гребешков, мидий, моллюсков, креветок, устриц.

Рецепт рассчитан на приготовление 1 рулета средних размеров.

Креветки в маринаде, жаренные на решётке

Креветки на деревянных шпажках в средиземноморском маринаде

Изысканное блюдо из морепродуктов, приготовленное на гриле