Коптильня изготовлена из «зеркальной» нержавеющей стали №430 толщиной 1,5мм и прутка d3, d4, d6мм №12Х18Н10Т (пищевой не магнитный). Этот размер выбран исходя из нашего многолетнего опыта производства данной продукции. Делать коптильни из более толстого метала, по нашему мнению, не имеет смысла, так как она становится тяжелой и не совсем удобной в обращении, а срок службы нашей коптильни из листа 1,5 мм составляет более 5 лет при частом использовании (1-2 раза в неделю) и до 10 лет при более редком. Коптильни, выполненные из более тонкого металла «ведет» при нагреве и они теряют свой вид. Также срок службы этих не дешевых изделий будет не долгий. Технические данные Размеры коптильни: Длина/ширина/высота – 440*330*270 мм. Каждая коптильня состоит из: - Корпуса 1шт. - Поддона 1шт. - Подставка 1шт. - Крышки 1шт. - Решетки 2шт. - Сумка 1шт. - Зеркальная поверхность коптильни имеет очень красивый и богатый внешний вид, а также она лучше чистится, чем матовая. - Каждая коптильня имеет так называемый «водяной затвор» в верхней части корпуса. При копчении, в него наливается вода и благодаря этому, создается давление и копчение происходит более быстро и качественно. Так же «водяной затвор» играет роль ребра жесткости благодаря которому коптильню не «ведет» в течение всего срока службы. - Крышка имеет выпускную трубку. Надев на нее шланг, и выпустив 2-й на улицу, Вы можете использовать коптильню в домашних условиях или на террасе и беседке. - На дно коптильни устанавливается поддон для сбора жира. Это облегчает очистку коптильни после готовки, а так же защищает щепу от продуктов копчения. - Решетки изготовлены из пищевой «не магнитной» нержавейки, а именно прутка d3, d4, d6мм. Их конструкция с дополнительным ребром жесткости позволяет коптить любые продукты, проходящие по размерам. - Подставка позволяет использовать коптильню, в любом месте без дополнительных приспособлений. Без нее Вы просто не сможете поставить на костер. - Сумка позволяет удобно переносить и хранить коптильню.
Дополнительные фото для Коптильня нержавейка Хатанга:
Газовая коптильня позволяет готовить пищу как холодным так и горячим методом копчения. Занимает совсем мало места, удобна для транспортировки благодаря специальной сумке, входящей в комплект. Максимальная температура: 120 °C Габаритные размеры (ДхШхВ): 35 х 31 х 66 см. Вес в сборе: 10,5 кг.
Специально созданный компанией Bradley адаптер для холодного копчения позволяет добиться наилучших результатов при холодном копчении. Раньше в жаркие дни было проблематично создать температурный режим именно для холодного копчения. Теперь же с адаптером для холодного копчения дым остывает прежде, чем достигнет Вашей пищи, позволяя Вам сделать истинный холодный дым. Адаптер вставляется между дымогенератором и соединяется с коптильным шкафом гибким алюминиевым рукавом. Дым проходит по рукаву и остывает. Данная модель подходит ко всем коптильням Bradley.
Коптильня предназначена для горячего копчения рыбы, мяса, птицы на открытом воздухе.
Коптильня состоит из корпуса с крышкой, выполненного из листового металла толщиной 0.8-1.0 мм, двух решеток из стального прутка, ножек и поддона.
Размер: 510х270х475
Коптильня изготовлена из «зеркальной» нержавеющей стали №430 толщиной 1,5мм и прутка d3, d4, d6мм №12Х18Н10Т (пищевой не магнитный). Этот размер выбран исходя из нашего многолетнего опыта производства данной продукции.
